BARBERA DEL MONFERRATO DOC 2019

Vitigno : Barbera 100%

Zona di produzione : Alto Monferrato- Vi gneti di montagna nel comune di Molare

Sistema di allevamento: Guyot

Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli

Affinamento : 18 mesi di acciaio con un successivo affinamento in bottiglia di minimo 6 mesi

Caratteristiche organolettiche: fermo, secco, colore rosso rubino intenso. Sentori profondi di frutti rossi , ciliegia nera, mora. Corpo pieno. Tannini importanti ma maturi e ben integrati. Finale persistente. Mineralita' e freschezza lo rendono un vino piacevole tutto l'anno.

Temperatura di servizio: 16º-18º

Gradazione alcolica : 14 % Vol

Abbinamenti: primi piatti, carni rosse, salumi e formaggi freschi e stagionati

Formati disponibili: bottiglia da 0.75 cl