Monferrato Rosso DOC 2020
Vitigno : Uvaggio annata 2018: Dolcetto e Barbera
Zona di produzione : Alto Monferrato- Vi gneti di montagna nel comune di Cassinelle e Molare
Sistema di allevamento: Guyot
Raccolta: vendemmia manuale in cassette e selezioni dei grappoli
Affinamento : 12 mesi di acciaio e successivo affinamento in bottiglia di 3 mesi
Caratteristiche organolettiche: fermo, secco , colore rosso rubino con sfumature violacee. Sentori di frutta matura, fragola , frutti rossi e neri. Morbido e corposo con piacevole finale di media persistenza. Vino dalla sensazione fresca , abbinabile facilmente a molti piatti.
Temperatura di servizio: 16º-18º
Gradazione alcolica : 13,5 % Vol
Abbinamenti:primi piatti, carni rosse, selvaggina,salumi, formaggi da media stagionatura a stagionati.
Formati disponibili: bottiglia da 0.75 cl
